Beta Yeni Han, İstanbul Tahtakale’de, Osmanlı kahve kültürünün doğduğu bölgede yer alan tarihî bir handır. Tarihsel belgeler, arkeolojik bulgular ve Goad ile Pervititch haritaları, yapının 1554’te başlayan kahvehane kültürüyle güçlü bağını ve dünyada bilinen ilk kahvehanelerden biri olma özelliğini desteklemektedir. Beta Gıda tarafından 2015–2019 yılları arasında aslına sadık kalınarak restore edilen hanın kazıları sırasında, 1554 yılında kahvenin kavrulduğu bilinen ilk tarihî kahve fırını ortaya çıkarılmıştır. Bu önemli keşifle Beta Yeni Han, “kahvenin sıfır noktası” olarak anılmaya başlanmıştır. Bu mirası korumak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla kurulan Beta Yeni Han 1554 Kahve Müzesi, Kültür ve Turizm Bakanlığı onayıyla 5 Aralık 2024 Dünya Türk Kahvesi Günü’nde İstanbul’un ilk kahve müzesi olarak ziyaretçilere açılmıştır. Müze bugün, kahvenin kavrulmasından hazırlanmasına ve sunumuna kadar uzanan tarihsel yolculuğu özgün objeler, tarihî ekipmanlar ve hanın kendi hikâyesiyle birlikte ziyaretçilere kahvenin sıfır noktasında anlatmaktadır.

Beta Yeni Han is a historic caravanserai located in Tahtakale, Istanbul, in the area where Ottoman coffee culture originated. Historical documents, archaeological findings and the maps by Goad and Pervititch support the building’s strong connection to the coffeehouse culture that began in 1554, as well as its status as one of the world’s earliest known coffeehouses. During the restoration of the caravanserai, carried out by Beta Gıda between 2015 and 2019 whilst remaining faithful to its original form, excavations uncovered the first known historical coffee roaster, where coffee was roasted in 1554. Following this significant discovery, Beta Yeni Han began to be referred to as the ‘zero point of coffee’. Established to preserve this heritage and pass it on to future generations, the Beta Yeni Han 1554 Coffee Museum opened its doors to visitors on 5 December 2024 World Turkish Coffee Day as Istanbul’s first coffee museum, with the approval of the Ministry of Culture and Tourism. Today, the museum recounts the historical journey of coffee from roasting to preparation and serving—to visitors at the ‘zero point of coffee’, through original artefacts, historical equipment and the inn’s own story.